«A Escaseza de Viño»

Noticias despois da caída da Monarquía do Norte.

Un problema que xurdiu durante o goberno da Monarquía do Norte foi a crecente escaseza de viño na restauración a medida que se convertían cada vez máis viñedos á produción da cepa Saccharomyces monarchica. Consciente deste feito, Zé do Pipo, propietario dunha taberna de Ribeira, puxo pouco a pouco un negócio para solucionar este problema.

Nado e criado na comarca vitivinícola do Alto Douro, coñeceu a moitos agricultores, aos que convenceu para plantar vides clandestinas, polo tanto non rexistradas polo Servizo de Información da Monarquía. A rede relativamente complexa de colleita e recollida da uva, fermentación en varios lugares discretos, almacenamento do viño e distribuílo nos lugares de consumo, funcionou durante moito tempo sen espertar sospeitas (aínda que se rumoreaba que algúns dos subalternos da Repartição facían a vista gorda cando era necessário). O transporte realizábase de diversas formas máis ou menos enxeñosas – por exemplo, en recipientes de leite – e o almacenamento tamén utilizaban lugares non convencionais – varios canos foron descubertos detrás do altar da igrexa do Carmo, durante os traballos de conservación realizados no santuário. Unha vez responsabilizado ao sancristán, foi detido e trasladado ao Cárcere de Relação.

O seu interrogatorio aportou información que, tras un traballo persistente e paciente da Repartição, levou ao desmantelamento da rede e á detención de Zé do Pipo.

Con todo, non foi privado da súa liberdade por moito tempo. Considerado polos portoses como un heroe popular, dúas noites despois da súa detención conseguiu escapar, dun xeito que nunca foi explicado. Os gardas foron atopados durmidos, presuntamente drogados. É probable que esa mesma noite abandonase a cidade.

De Zé do Pipo non houbo máis noticias, aínda que se rumoreaba que se refuxiara en territorio republicano.